Czekoladowo porzeczkowe babeczki na imieniny

Składniki:

1. czarne porzeczki (mrożone lub świeże, nie trzeba rozmrażać)
2. 2 szklanki mąki pszennej (lub szklanka mąki pszennej i szklanka mąki ryżowej)
3. 3/4 szklanki cukru
4. pół łyżeczki proszku do pieczenia
5. łyżeczka sody
6. 100 g masła
7. 2 jajka
8. 2 łyżki kakao
9. tabliczka czekolady

Przygotowanie:
     Suche składniki dobrze wymieszać (mąkę, cukier, kakao, sodę i proszek do pieczenia).
1/5 -1/4 tabliczki czekolady pokroić w kosteczkę i zostawić na posypkę. Rozpuścić masło, dodać pozostałą czekoladę, dodać jajka jak masło chwilę przestygnie, bardzo dobrze wszystko wymieszać. Jeśli będzie zbyt gęste dodać odrobinę wody. Wyłożyć warstwy do foremek: ciasto, porzeczki, ciasto, posypać czekoladą i kilkoma porzeczkami.
     Piec w 180 stopniach około 20-30 min.

Crumble rabarbarowe na babskie popołudnie

Składniki

• farsz:

1. 350 g rabarbaru
2. 25g cukru pudru
3. małe opakowanie cukru waniliowego
4. łyżka masła
5. łyżka maki ziemniaczanej

• kruszonka:

1. 70 g mąki
2. proszek do pieczenia
3. 100 g masła
4. łyżeczka proszku do pieczenia/sody
5. 1,5 - 2 łyżki cukru

Przygotowanie:

     Rabarbar pokroić w około cm długości kosteczki. Dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać.

Ulepić kruszonkę. Wyłożyć naczynie żaroodporne farszem i posypać kruszonką.  Piec w piekarniku 180-200 stopni przez około 45 min. 

Koktajle

Zielony szczypiący

banan

3 kiwi

garść świeżego szpinaku
pomarancza

Kokardki pod zieloną szpinakową pierzynką

Składniki:

1. 1/3 pęczka szpinaku
2. makaron np. kokardki
3. 2 plasterki salami z pieprzem
4. czosnek
5. ser żółty mozzarella
6. pestki słonecznika
7. sól
8. pieprz

Przygotowanie:

     Ugotować makaron wg przepisu na opakowaniu. Zmielić świeży szpinak, dodać przyprawy, ziarenka i starty ser i pokrojone salami. 

Pies szpinak bez przypraw też chętnie wciągnął :)