- czarne porzeczki (mrożone lub świeże, nie trzeba rozmrażać)
- 2 szklanki mąki pszennej (lub szklanka mąki pszennej i szklanka mąki ryżowej)
- 3/4 szklanki cukru
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżeczka sody
- 100 g masła
- 2 jajka
- 2 łyżki kakao
- tabliczka czekolady
Przygotowanie:
Suche składniki dobrze wymieszać (mąkę, cukier, kakao, sodę i proszek do pieczenia).
1/5 -1/4 tabliczki czekolady pokroić w kosteczkę i zostawić na posypkę. Rozpuścić masło, dodać pozostałą czekoladę, dodać jajka jak masło chwilę przestygnie, bardzo dobrze wszystko wymieszać. Jeśli będzie zbyt gęste dodać odrobinę wody. Wyłożyć warstwy do foremek: ciasto, porzeczki, ciasto, posypać czekoladą i kilkoma porzeczkami.
Piec w 180 stopniach około 20-30 min.
