Składniki:- 400 g filetów z dorsza
- 3 łyżki czubate kaszy orkiszowej
- 4 garści płatków owsianych
- 2 jajka
- mąka pszenna razowa
- sól
- bułka tarta
Przygotowanie:
Rybę dokładnie obrać z ości i drobniutko pokroić, kaszę zalać wrzątkiem i chwilę poczekać. Wszystko wymieszać. Formować i obtaczać w bułce tartej. Usmażyć. Dobrze się mrozi.
Mąkę pszenna dodałam ponieważ farsz był zbyt luźny. Lepiej dodać mniej wody do kaszy i nie dodawać mąki.
