Składniki:- ciasto:
- 25 g drożdży
- łyżeczka cukru
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- szklanka ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy
- 1/4 szklanki kaszy mannej
- sól
- farsz:
- koncentrat pomidorowy
- żółty ser (natan lub mozzarella)
- pieczarki
- szynka
- oliwki
- ogórki kiszone
- papryka
- cebula czerwona i zwykła
Przygotowanie:
Zrobić rozczyn z drożdży, cukru, łyżki mąki i ciepłej wody. Poczekać około 10 min aż wyrośnie. Dodać mąkę, oliwę i sól. Dobrze wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na około 1 godzinę do wyrośnięcia. Wymieszać z połową kaszy mannej. Resztę kaszy wysypać na blachę. Wyłożyć ciasto na blachę.
Pokroić wszystkie składniki.
Posmarować ciasto koncentratem i ułożyć pokrojone składniki.
Piec około 20-30 min w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C.
Źródło na ciasto: http://www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-do-pizzy-przepis-ii
