Skladniki:
- Pierś z kurczaka
- Garść szpinaku
- Sos teriaki
- Czerwona pasta curry
- Tajska bazylia hilibazir
- Mleczko kokosowe
- Olej
- Pomidorki małe
- Wiórki kokosowe
Przygotowanie:
Wymieszać pokrojonego w duże kostki kurczaka z sosem teriaki i chwilę poczekać aż się zamarynuje.
Podsmażyć na patelni po 2 min z każdej strony kurczaka. Dodać pomidorki jak puści sok.
Dodać pastę i bazylię. Poddusić. Dodać wiórki, poddusić, żeby wchłonęło sos. Dodać mleczko kokosowe. Na końcu dodać i chwilę poddusić ze szpinakiem.
Podawać z ryżem.
