- 2 udka z kurczaka
- liść laurowy
- pieprz w kulkach
- ziele angielskie
- 5 marchewek
- zielony świeży groszek
- włoszczyzna
- natka pietruszki
- mąka
- sól
Przygotowanie:
Ugotować rosół. Wyjąć udka i poczekać aż stygną. Obrać udka, reszki bez kości dać dla psu. Odlać trochę rosołu na inną potrawę. Zostawić rosołu tak na sos. Wrzucić mięso i obrany groszek. Chwilę gotować, Dodać mąkę rozrobioną w zimnej wodzie, stopniowo ocieplanej rosołem. Wlać mąkę i dobrze mieszać. Chwilkę jeszcze pogotować. Podawać np. z ziemniaczkami.
