Składniki:- żurawina 2kg (odmiana co ma mniejsze owoce)
- cukier 1kg
- cytryna
- duże jabłko
Przygotowanie:
Umyć żurawinę.
Zasypać cukrem. I dolać sok z cytryny i starte jabłko. Odstawić do lodówki na
minimum godzinę tak żeby puściło sok. Zagotować. Przy gotowaniu żurawina pęka i
pryska. Gotować aż będzie na tyle gęste, że kropelka nie będzie się rozpływać
na talerzyku po lekkim ostygnięciu. Przełożyć do słoików i odstawić do góry
nogami do wystygnięcia.
