Składniki:
- 3kg ogórków
- 1 szklanka octu
- 2 szklanki wody
- 2 szklanki cukru (1,5)
- 1 łyżka miodu
- gorczyca
- koper do kiszenia
- czosnek
Przygotowanie:
Ogórki obraćze
skórki i pokroić w grube talarki, posolić dość dobrze i zostawić w lodówce na
24h.
Zalewę zagotować (ocet, woda, cukier i miód, ostudzić.
Do słoików wrzucic ogórki (odsączone), dodać 1 ząbek czosnku, koper i
gorczyę (~łyżeczk).
Zawekować – gotować 5 min zamknięte słoiki.
